Organic Ceylon Tea
【3つのオーガニック認証と、スリランカ紅茶局の認証を受けた本物のオーガニックセイロンティー】標高1,600m~2,000mの高地に位置する、ヌワラエリヤ地域のオーガニック農園で育てられた茶葉を中心に使用しています。ヌワラエリヤは、スリランカ紅茶産地の中でも最も標高の高い産地で、ハイグロウンとも呼ばれます。昼間の気温は20~25度、朝夕は5℃~14℃と、寒暖差のある地域です。この寒暖差が、優雅で繊細な味を生み出しています。【Estate/畑】大きな岩や背の高い木々に覆われた森の中で栽培されています。背の高い木が日陰を作り、しっとりとした土壌が保たれます。1992年以来、有機堆肥に特化しており、今もトレーニングが行われています。私たちのように、大きな生き物が、微生物や小さな生き物を殺すことは、結果として自分たちに返ってくるという考えがあり、一切の化学物質を使用していません。【SustainableOrganicOasis/持続可能なオーガニックオアシス】この農園は、健康で元気にいられるためには、持続可能なオーガニックオアシスが必要だと考えています。人々が笑顔でいられるためには、・倫理的な賃...Read More